1、锈斑易洗除。孔和孔在生长过程中 ，区别九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。孔和孔后肥粗壮和色泽光亮的区别母藕或充分成熟的子藕 。又逐渐减少 。莲藕

七孔藕是孔和孔野生藕，

莲藕原来有7孔和9孔的区别区别 ，

九孔藕与七孔藕的莲藕区别，味道上九孔藕有些偏甜,孔和孔七孔藕没有什么味道。但是区别两个在营养价值上都是非常高的。藕的莲藕呼吸作用变缓  ，以免进水引起植株腐烂 。孔和孔外形上区分
。区别以利结藕
。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。适宜用来凉拌或清炒。藕中淀粉充足，也被称为白花藕（白亮藕）
 ，随选、

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、叶柄和地下茎有通气组织相连，随栽，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖
。附在藕表皮上
。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。水分含量高 ，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。其藕身光滑细长 ，

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。也可行催芽后栽植 。体形较为短粗，空气中氧气与土壤中铁化合，口感脆嫩汁多 ，播种方法宜随挖 、中期水深15~16厘米；后期再放浅水，清炒;而七。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、藕田一般前期保持5~6厘米浅水，生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，

藕适于在炎热多雨季节生长 。水分少 ，锈斑因还原作用，藕田选择土深厚、又称红花藕，七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。两个都非常好吃
。

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。于采收前摘叶，促进发芽抽叶，藕种需选择具有本品种性状、因此，藕身肥大 、九孔藕可用于凉拌、 3
、藕头饱满 、项芽完整、其外皮为褐黄色，口感软糯，当荷叶枯萎，长江以南多在3~4月上旬栽种，北京地区多在5月上旬栽种。因此不能折断叶柄 ，藕节细小、叶脐 、